Cultura del narghilè
Narghilè in breve
A differenza del sigaro o della sigaretta, la chicha, una sorta di pipa ad acqua , funziona utilizzando una fonte di calore esterna, generalmente carbone ( carbone). Il calore sprigionato dal combustibile nel focolare riscalderà una miscela a base di tabacco aromatizzato e/o zuccherato , posta nel recipiente posto nella parte superiore. Durante l'aspirazione, il fumo della miscela di tabacco passa attraverso la colonna attraverso una pipa immersa alla base del narghilè che è costituita da un vaso riempito d'acqua per metà della sua altezza. È proprio il materiale utilizzato per realizzare questo barattolo che ha dato il nome a “shisha”, una parola persiana che significa “vetro” . La parola “narghilè” , sempre dal persiano, si riferisce alla noce di cocco tradizionalmente utilizzata come recipiente per consumare il narghilè, ad esempio durante le cene nobili. In inglese, è la parola "hookah" dell'hindi "hooka" che viene utilizzata per designare questa pipa che si diffuse nell'impero britannico in seguito alla colonizzazione dell'India.
Modalità di consumo e origini
Utilizzando il tubo collegato alla base, il consumatore inspira attraverso la bocca per poi espirare un denso fumo bianco che viene raffreddato e “lavato” a contatto con l'acqua. A differenza del fumo di sigaretta, il tabacco viene riscaldato indirettamente , non dalla propria combustione, ma da quella del carbone, situato nel focolare sopra il braciere. La pratica dello shisha risale a prima della massiccia diffusione del tabacco in tutto il mondo. In seguito all'introduzione di questa pianta da parte dei portoghesi in India e in Persia nel XVI secolo , un fisico dell'imperatore Moghul, di origine persiana, sviluppò un sistema che permetteva al fumo di passare attraverso l'acqua per “purificarla”. La chicha, questo bellissimo oggetto, divenne rapidamente popolare tra la nobiltà e l’aristocrazia indiana prima di diffondersi in Persia a tutti gli strati della società, sotto il nome di “ḡalyān”.
Diversi termini per la stessa pratica
In pratica “chisha” e “narghilè” significano la stessa cosa, anche se le due parole differiscono etimologicamente e culturalmente. È ad esempio nei Balcani, in Grecia e in Turchia che la parola "narghilè" è più comunemente usata mentre "chicha" è usata nel Nord Africa e nella penisola arabica. Oggi è il termine chicha, o “shisha”, che si è ampiamente affermato tra noi per designare questa pratica. Al di là del suo consumo puro e semplice, è tutta la cultura della convivialità attorno allo shisha che ha influenzato le società del Nord Africa, del Medio Oriente, dell'India e dell'Asia, prima di diventare più popolare tra noi più recentemente. Negli ultimi anni la natura delle sostanze consumate si è evoluta in modo significativo. Prendono la forma di tabacco puro o di tabacco con melassa aromatizzata ed essenze di frutta macerate a volte chiamate “tabamel” . Oggi ce n’è per tutti i gusti e gli stili.